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11/09/2017

Dans le Haut-Doubs...

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En arrivant sur le plateau d'Orchamps-Vennes, pas très loin du bourg de Morteau, il y a une ferme celle du montagnon...

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La ferme musée de Grandfontaine-Fournets qui est une robuste ferme comtoise de 1736. Elle a été restaurée avec talent par "le Montagnon", et son épouse, qui décident d'en faire un musée populaire...

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Dans cette ferme, un tué ou tuyé, une grande cheminée conique pour fumer les saucisses, jambon et autres...

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Dans ce gros récipient, du sapin et de l'épicéa se consument en fumant et parfumant la viande pendue sous la cheminée...

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Puis après la salle du tué, nous passons dans les autres pièces de la ferme comtoise...

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La chambre à coucher...

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La salle à manger...

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En 1981 le couple de montagnons, Mrs et mme Noël Myotte ont eu le 1er prix des fermes les mieux restaurées de FRANCHE-COMTE...

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Oh ! une comtoise, non, non pas celle du Gigi ;-)

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clic-clac à la ferme...

 

06/05/2017

A la ferme du bonheur...

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Avec tata Charlotte, le Gigi et moi nous sommes allés

dans le Territoire de Belfort...

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Chez une fille de tata,

dans une ancienne ferme Alsacienne retapée par les cousins.

J'entends les oiseaux qui chantent
À la ferme du bonheur...

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La ferme a servi de douane avant 1918, un côté les Français et l'autre côté les Allemands. Le village fait frontière avec le Territoire de Belfort, Franche-Comté et le Haut-Rhin, Alsace..

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La plante, un curcuma...

Il y a dans cette ferme une zénitude,

c'est la ferme du bonheur ;-)

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Le cousin nous a fait une jolie table pour le repas...

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Bravo ! le KIKI...

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Une croûte aux champignons et morilles...

Huuum ! mon pécher mignon ;-)

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Un gratin, le Bourguignon fait par tata...

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Une tarte à la rhubarbe avec des pommes, fait par bibi...

Tout le monde a mis la main à la pâte...

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La porte est grande ouverte
À la ferme du bonheur

Clic-clac du week-end du premier mai !

 

 
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