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28/08/2014

Du raisin, des nèfles...

La nèfle est le fruit du néflier commun...

Villers le sec63.jpg

Du raisin agrippé à un arbre fruitier qui devient rare en Franche-Comté...

Villers le sec68.jpg

C'est en Algérie, qu'il est habituel de trouver un néflier dans les jardins des maisons coloniales dans les faubourgs et banlieues des grandes villes.

Mais je ne suis jamais allée là-bas, dis, mais j'en ai vu un dimanche en Haute-Saône.

Des souvenirs d'enfance et plus tard avec mes enfants au village, nous attendions la première gelée pour que les culs de chien, surnom des nèfles, soient blets afin de les manger...

Villers le sec66.jpg

Clic-clac fruité...

Commentaires

Je n'ai jamais vu de néfles, mais je sais que leur goût est assez pâteux....bravo aux pêches et abricots, je préfère!
Bises
Hélène

Écrit par : hélène | 28/08/2014

Tu m'as appris quelques choses, tu n'as pas... "travaillé pour des nèfles" !
Bonne journée en Francomtoisie,
Bises,
Gérard.

Écrit par : CHAP | 28/08/2014

Les nèfles me laissent maintenant, et à jamais, malgré leur sucre, un goût amer....si vous voulez savoir pourquoi ...http://fatrasenbleu.blog50.com/archive/2007/05/28/mon-abecedaire-fruitier-le-n.html

Écrit par : fanfan du fatras | 28/08/2014

Un petit passage sur votre blog et je voulais vous dire merci !

Que de souvenirs çà évoque pour moi, les greniers parfumés, remplis de pommes et de nèfles qui séchaient en attente de bons desserts, où nous montions chercher de quoi remplir nos poches avant de repartir en classe!!!

Il y a bien longtemps que je n'en ai vu, et j'ignorais ce surnom charmant de "cul de chien" certes bien évocateur...sûr il faut qu'il y ai eu un peu de gelée avant de les récolter.

Vous habitez une belle région, vraiment!Si proche de la nature et bien préservée, vous avez raison d'en profiter!
Continuez à nous enchanter, Amicalement.Une lectrice de blog! Cécile

Écrit par : Cécile | 28/08/2014

Bah, lorsque j'étais enfant, en banlieue parisienne, j'ai connu aussi un néflier!! C'est rare car peu apprécié, mais en confiture, pourquoi pas!! BISOUS FAN

Écrit par : FAN | 28/08/2014

Voilà de quoi se régaler les papilles!J'ai un néflier, moi, je ne suis pas amateur mais ma belle soeur adore.En ce moment j'ai des poires, je viens de faire une tatin aux poires, un délice! Bisous.

Écrit par : monique ruiz | 28/08/2014

Tu nous régales de fruits en ce moment. Des nèfles, je n'en ai jamais vues.
Bises.

Écrit par : pimprenelle | 28/08/2014

En parlant de raisins , je vais commencer les vendanges sous peu...
Douce journée Françoise
Bisous
timilo

Écrit par : timilo | 29/08/2014

Moi je connais les nèfles et ai déjà fait de la confiture et quant on dit "travailler pour des nèfles" ....fais des confitures et tu comprendras !!!

bisous du vendredi "gris"

Écrit par : la Berrichonne | 29/08/2014

les néfles souvenirs d'enfance chemin de l'école
un gout qui est ancré amitiès

Écrit par : ventdamont | 29/08/2014

Je n'ai pas goûté ces fruits. Je ne sais si j'aurai un jour la chance d'en goûter mais cela m'étonnerait. Ce n'est pas grave, je me contente des fruits que l'on trouve sur les marchés.

J'espère que vous allez bien, je vous embrasse tous les deux,

Écrit par : Aliette Lydia | 29/08/2014

Un petit coucou ce matin

Douce journée Françoise
Bisous
timilo

Écrit par : timilo | 30/08/2014

C'est très original cette association nèfles raison.
Je ne savais qu'on les appelait cul de chien. Moi aussi j'adorais en manger.

Écrit par : Joseph Guégan | 31/08/2014

La champenoise connait pas les nèfles, que du raison autour de moi ! Hi !!!

Big bisous.

Écrit par : judith | 01/09/2014

Les commentaires sont fermés.

 
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