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06/01/2013

C'est le jour ...

Chaque année le premier dimanche de janvier est placé sous le signe de l'Epiphanie et des rois mages. La galette Franc-Comtoise , dont l'origine remonte au 14ème siècle , est préparée à base de pâte à choux et de fleur d'oranger . Elle se déguste à l'Epiphanie pour "tirer les rois" mais elle est servie aussi tout au long de l'année au goûter ou au dessert ...

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Il y a cent ans dans l'Est ...

Nouvelle année !

Encore une année qui sombre dans le gouffre du temps , avec ses joies et ses tristesses . Et la nouvelle année apporte comme un beaume de réconfort à l'être d'espèrance qu'est l'homme . Les malades croient au retour de la santé , les vieillards à celui de la jeunesse . Chacun s'imagine que l'année qui s'ouvre sera plus propice à celle qui vient de se terminer . En ce jour du nouvel an , on se souvient volontiers ; on se rappelle les premiers janviers de jadis , alors qu'étaient présentes tant de chères figures maintenant disparues ....

1912 est passée , 1913 s'ouvre . Que nous réserve l'avenir , devrons-nous ressentir les mêmes angoisses et de quoi demain sera fait ?


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Les rois mages !

La fête des rois est célébrée depuis des siècles ; elle a entraîné bien des coutumes curieuses dont il ne reste plus guère la tradition du gâteau . Hélas , les boulangers Nancéens  , par mesure d'économie , ne l'offrent même plus . Cela n'empêchera pas nos compatriotes de "tirer" les rois et de chercher la fève dissimulée en pleine pâte de la galette ...

 Articles du journal l'Est républicain du 6 janvier 1913 ...

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Clic-clac à Arbois ...

Commentaires

un beau retour en arrière ...pour Arles tu es impardonnable ! la région différente de la tienne est a découvrir en fuyant les mois de juillet, aout et septembre ...le reste du calendrier est à toi !
pour la peinture oui c'était au temps ou le blog ne m'avait pas accaparé ! mais je vais m'y remettre ! :-) c'est une résolution 2013 ! ...à tenir? je vais essayer

belle journée à toi

bises

Écrit par : Eglantine | 06/01/2013

J'espère que tu ne vas pas faillir à la tradition et en manger une part.....moi surement pas aujourd'hui, mais demain surement - je vais en faire profiter les membres du bureau de mon association - Puisque la réunion à lieu demain et que c'est la veille de mon anniversaire, avec une bonne bouteille ce sera parfait....
Bon dimanche mes amis
Bisous
Anita.

Écrit par : anita | 06/01/2013

Hello not' françouèz' Ta galette est bien appétissante. Chez ''mon village'' on en trouve ''des comme çà''
mais c'est surtout la pogne ronde qui est faite et a la préférence. Moi, j'aime les deux avec une option pour la galette frangipane. Ce jour, nous la mangeons chez le Marcel qui t'envoie son amitié et meilleurs voeux. Il va couci-couçà, des jours mieux des jours moins. voilà, gros bisous de ''zalpes'' amitié à Gilbert Noélus

Écrit par : l'alpin | 06/01/2013

bonne année françoise

JEAN

Écrit par : Jean | 06/01/2013

allez ... on s'en paye une tranche ensemble ... avec un petit vin d'Arbois pendant qu'on y est !!
Bon Dimanche bises

Écrit par : michka | 06/01/2013

J'en mange une c'tap. J'ignore si je vais ramener la fève, mais j'en reparlerai.

Bisous amis comtois.

Écrit par : judith | 06/01/2013

J'en croque une part bien volontiers et comme dit Michka avec un bon verre de vin d'arbois
Bon dimanche Bises Brigitte

Écrit par : fleurbleu | 06/01/2013

Elle n'est pas difficile Heure-Bleue... avec du vin" jaune" je prends aussi !!! Même si je suis "le prince qu'on sort"

bel après midi avec bises

Écrit par : patriarch | 06/01/2013

On parlait déjà d'économies, en 1913 !
Bonne galette et bon appétit !
Bises,
Gérard.

Écrit par : CHAP | 06/01/2013

Moi, j'en ai acheté deux ; une galette à la frangipane, parce que j'aime ça, et une couronne avec les fruits confits, que maman préfère.
Et moi je mangerai des deux !

Bisous

Écrit par : Pierre | 06/01/2013

Ben, ça n'a pas été moi la reine !!!!
As-tu eu plus de chance ?
Je me suis régalée tout de même, c'est le principal !

Bises.

José

Écrit par : José Meyer | 06/01/2013

Eh bien moi, j'ai fait la tarte à la frangipane (amendes en poudre et amende amère comme parfum.) Elle était très bonne. Je ne l'achète pas. Je préfère la mienne très peu sucrée et bonne malgré tout.

C'est déjà passé et nous galopons vers février.

Gros bisous à tous les deux de Michel et moi,

Écrit par : Aliette Lydia | 06/01/2013

je vais être rare sur les blogs ma chère voisine va très mal ...
bises

Écrit par : josette | 06/01/2013

Non je ne mangerai pas de galette, mais en fait je ne me sens nullement privée, car je n'aime pas la frangipane.
Par contre, je pense que je vais en trouver une toute petite pour Jean-Maurice qu'il dégustera tout seul, et comme ça il sera sûr d'être le roi et il pourra faire tous les voeux qu'il veut.
bonne soirée à vous deux avec nos bisous
Christiane et Jean-Maurice

Écrit par : Jean-Maurice | 06/01/2013

bon Jean Maurice ayant utilisé mon ordi pour faire des commentaires sur les blogs aujourd'hui, je n'ai pas vu et c'est donc ses coordonnées qui passent..... tu auras compris que c'est moi qui écrit ! hihihihi
rebisous
Christiane

Écrit par : Christiane | 06/01/2013

coucou !

je digère ... 2 parts !!! une frangipane et l'autre briochée et pour faire passer le tout ... un verre de bulles ! Hic !

Je ne suis pas devenue la reine d'un soir.... donc pas de couronne ! hi hi !

bisou bisou

Écrit par : Marylène | 06/01/2013

Pas de galette, pas de couronne!
Demain car Christophe vient passer la journée avec nous, il vient nous remonter le moral, surtout à son père.
Journée grise, pas mis le nez dehors.
Bisous à vous deux des vendéens.

Écrit par : Anne-marie | 06/01/2013

Max a fait une belle frangipane à la mirabelle!!!Mais je préfère la brioche!!!Par contre Jean a adoré!!!
Gros bisous aux comtois
Les niçois

Écrit par : christiane06 | 07/01/2013

Au secours ... mon commentaire n'apparaît pas snif snif... je recommence
Hello Françoise
En Haute Loire c'est galette à la frangipane et surtout brioche à la praline.
Me revoilà me revoilou en super forme après avoir bien festoyé mais j'ai beaucoup de retard de lecture voilà chez toi c'est fait j'ai tout lu mais je commente juste cette note et je te fais de gros bisous et t'adresse ainsi qu'à l'ami Gigi toute mon amitié sincère.
Janie

Écrit par : Janie Bataille | 07/01/2013

comme les Rois Mages, j'arrive tard, et ne sais plus si..
alors, bonne année, il est encore temps!

Écrit par : fanfan du fatras | 07/01/2013

Merci, mais dans le midi, c'est la couronne briochée avec les fruits confits qui est la coutume. J'en mangerai demain, c'est certain. Et ce sera la première fois de l'année 2013.

Bises

Christian

Écrit par : Christian | 10/01/2013

Les commentaires sont fermés.

 
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