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31/12/2012

La capitale du Comté ...

On parle du fromage le Comté , dans la petite cité Comtoise , Poligny dans le Jura . La ville jouit de la proximité d'Arbois (10 km) et de la renommée de ses vins, de l'exploitation du gypse de Grozon et des produits laitiers des villages alentour ...

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la Tour de Paradis, du nom d’un bourgeois de Poligny. Cette tour constitue l’un des vestiges des anciens remparts qui enserraient la ville au XVIe siècle ...

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Pour assurer le développement de l'enseignement, Poligny demande, au début du XVIIe siècle, le concours des Oratoriens et leur construit des locaux. Cette congrégation est alors rétribuée par la ville elle-même.


1682

Un traité permet aux Dominicains ou Frères prêcheurs appelés Jacobins d'enseigner la philosophie dans leur couvent.

 

 

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1929

Inquiet, Monsieur Hyacinthe Friant, le maire de Poligny , qui avait un nom gourmand , je trouve .
En ce printemps de 1929, Monsieur Poincaré vient de décider de réactualiser le réseau des préfectures et des sous-préfectures, et la terrible nouvelle vient d'arriver : la sous-préfecture de Poligny doit disparaître. Que faire de cet édifice majestueux qui anime le coeur de la cité polinoise ?
L'air vif de la Montaine, ce vent du soir qui descend de nos montagnes, stimule l'imagination, éveille les idées, surtout lorsqu'on occupe comme Monsieur Friant le poste de premier magistrat de la commune depuis 1917. Il y a urgence ...

Monsieur le Maire, qui était également conseiller général, directeur de l'Ecole Nationale d'Industrie Laitière et fin gastronome, releva le défi. Cette catastrophe était une chance. Radical et laïc de la première heure, Monsieur Friant utilisa ses relations ...

  • Ce bâtiment doit devenir Ecole, se dit-il ; une école de référence, unique et différente. Elle rejoindrait en cela l'Ecole de laiterie qui approchait la cinquantaine, et surtout le prestigieux collège des Oratoriens qui avait si bien formé Monsieur Jules Grévy.
  • Quoi de mieux qu'une école qui formerait des gens de maison ? Entre le lait et la marmite, il n'y avait qu'un pas, très vite franchi.
  • Il faudra bien toujours manger, et nos maisons recherchent des jeunes filles de qualité susceptibles d'assurer tout à la fois l'éducation des enfants et le couvert de chaque jour. Ce qui fut dit fut fait en 1934 ...

    1966

    Fusion entre le Lycée classique Jules Grévy et le Lycée technique au sein duquel des sections hôtelières se sont développées .

    1994

    Rapprochement du Lycée et de l'Ecole Nationale d'Industrie Laitière et des Biotechnologies. Ouverture d'une section commune préparant au métier de "concepteur et réalisateur de productions culinaires industrielles".

C'est une école hôtelière renommée dans la région le lycée H. Friant ...

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Un rocher , monument druidique appelé aussi "Pierre qui Vire".   Selon la légende, autrefois, un géant un peu coquin poursuivait une bergère et au moment où il allait la rattraper, les "Dieux" sont intervenus et l’ont changé en pierre. Depuis cette aventure, ce géant a le droit de se mouvoir sur lui-même une fois tous les cent ans, d’où l’appellation "Pierre qui Vire"...

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Clic-clac chez les Polinoises et les Polinois ...

 

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Joyeux réveillon !!!


Commentaires

Aussi un joli petit coin, ce soleil d'hiver donne de belles couleurs aux photos.

Bon et joyeux réveillon, et attention, boire ou conduire, mais avec Gilbert tu n'auras aucune crainte Fanfan.

Bisous double pour la nouvelle année !

Écrit par : judith | 31/12/2012

Ils sont beaux tes "clic - clac"!!!! Ah le Comté fruité, j'adore cela!!Fais-tu de la fondue Jurasienne??? différente que celle de Savoie!!! J'ai eu un ami qui était né à SAINT CLAUDE!!!!!!! BISOUS FAN

Écrit par : FAN | 31/12/2012

Joyeux réveillon aussi à toi
Nous serons tous les deux, mais nous regardons un bon film.
bisous de nous deux à vous deux
à bientôt
kiki

Écrit par : Christiane | 31/12/2012

j'étais allée à Poligny et visiter la fromagerie et de ce périple en Jura vu la cascade du Hérisson et les 4 lacs, c'est une belle région bon réveillon Bises Renée-anne

Écrit par : Renée-anne | 31/12/2012

Une jolie ville que Polygny et maintenant on connait tout de son histoire.....
Bon réveillon mes amis comtois
Gros bisous et à l'année prochaine.
Anita.

Écrit par : anita | 31/12/2012

Merci pour l'histoire du couvent devenu école hôtelière. Je connais Poligny pour l'excellent comté avec la cloche verte. Bon réveillon à tous les deux, certainement en famille. Bises. Renée

Écrit par : Campanule | 31/12/2012

Très bon le comté ! merci pour ces jolies images et pour tes voeux ! bonne et heureuse année à tout tes êtres chers... mille bises.

Écrit par : nathalie | 31/12/2012

N'y avait-il pas une plâtrerie ? dans les années 70-80 ? J'y ai fait un chantier... Belle soirée et nos meilleurs vœux pour 2013. Bises de nous deux

Écrit par : patriarch | 31/12/2012

Comme quoi, dans l'adversité, la solution est venue d'un maire local. Et cette réussite se poursuit aujourd'hui, où cette école est réputée au delà des frontières. Elle refuse du monde !!
J'ai visité cette ville avec des amis géologues il y a une dizaine d'années. Mais l'arrêt à Arbois fut un peu plus long !!

Bises

Christian

Écrit par : Christian | 02/01/2013

Les commentaires sont fermés.

 
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